| Пшеничная мука цельнозерновая | 65 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Куриная грудка (филе) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.2% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 5.8% | 913 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.329 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 31.93 мг | 500 мг | 6.4% | 3.4% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.147 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.6% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.18 мг | 90 мг | 5.8% | 3% | 1737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.359 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.891 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5612 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7194 мг | 20 мг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Ниацин | 2.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 132.57 мг | 1000 мг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Кремний, Si | 1.301 мг | 30 мг | 4.3% | 2.3% | 2306 г |
| Магний, Mg | 52.67 мг | 400 мг | 13.2% | 6.9% | 759 г |
| Натрий, Na | 199.22 мг | 1300 мг | 15.3% | 8% | 653 г |
| Сера, S | 112.37 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 194.55 мг | 2300 мг | 8.5% | 4.5% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3.8% | 1396 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 20.4% | 258 г |
| Литий, Li | 6.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8144 мг | 2 мг | 40.7% | 21.4% | 246 г |
| Медь, Cu | 134.31 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7% | 745 г |
| Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4% | 1306 г |
| Никель, Ni | 2.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.936 мкг | 55 мкг | 34.4% | 18.1% | 290 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10543 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Цинк, Zn | 1.3251 мг | 12 мг | 11% | 5.8% | 906 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.99 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.274 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца из ЦЗ муки (рецепт на 2 порции) составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».