Мой здоровый рацион

Рецепт Салат2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат2

Айсберг (салат кочанный) 56 г
Салат (латук) 26 г
Перец сладкий красный 231 г
Огурец грунтовый 171 г
Помидор (томат), грунтовый 264 г
Авокадо 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.6% 6333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.3% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.6% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.7% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 34.2% 653 г
альфа Каротин 4.258 мкг ~
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 37.6% 595 г
бета Криптоксантин 4.677 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.3% 2727 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 19.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 24.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 25.097 мкг 400 мкг 6.3% 14.1% 1594 г
Витамин C, аскорбиновая 75.84 мг 90 мг 84.3% 188.6% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 11.6% 1938 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 9191 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 28.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.8388 мг 20 мг 4.2% 9.4% 2384 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.21 мг 2500 мг 10% 22.4% 999 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6285 г
Кремний, Si 17.753 мг 30 мг 59.2% 132.4% 169 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 9.4% 2382 г
Натрий, Na 4.94 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8562 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 8.5% 2606 г
Хлор, Cl 27.85 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 8.3% 2695 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 6944 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 63.5% 352 г
Литий, Li 32.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 17.4% 1276 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 25.5% 878 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 12.1% 1845 г
Никель, Ni 5.255 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18900 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31008 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 19% 1179 г
Цинк, Zn 0.337 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3561 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.624 мг ~
Кампестерол 0.835 мг ~
Стигмастерол 0.334 мг ~
бета Ситостерол 12.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат2 составляет 44,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (134.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».