| Капуста белокочанная | 256 г |
| Перец сладкий красный | 238 г |
| Шампиньоны | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.7% | 1111 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 58.5% | 619 г |
| бета Каротин | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 64.7% | 561 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 16.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 22.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 6.9% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 25.8% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 48.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.685 мкг | 400 мкг | 5.2% | 18.9% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 136.35 мг | 90 мг | 151.5% | 550.9% | 66 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 8.4% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 1.681 мкг | 50 мкг | 3.4% | 12.4% | 2974 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 113.5% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4279 мг | 20 мг | 7.1% | 25.8% | 1401 г |
| Ниацин | 1.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 38.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.5% | 3827 г |
| Кремний, Si | 34.38 мг | 30 мг | 114.6% | 416.7% | 87 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 10.9% | 3331 г |
| Натрий, Na | 7.52 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17287 г |
| Сера, S | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.7% | 4158 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 15.3% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.4% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 11.6% | 3169 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 11.3% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 4.261 мкг | 10 мкг | 42.6% | 154.9% | 235 г |
| Литий, Li | 37.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 29.5% | 1229 г |
| Медь, Cu | 130.43 мкг | 1000 мкг | 13% | 47.3% | 767 г |
| Молибден, Mo | 7.109 мкг | 70 мкг | 10.2% | 37.1% | 985 г |
| Никель, Ni | 9.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.914 мкг | 55 мкг | 5.3% | 19.3% | 1887 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43812 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 45.5% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.4046 мг | 12 мг | 3.4% | 12.4% | 2966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из того что было составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».