| Шампиньоны | 101 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 24% | 392 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 12.4% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 46.5% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 8.3% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.159 мг | 5 мг | 83.2% | 78.2% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.412 мкг | 400 мкг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 14.5% | 649 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 31.686 мкг | 50 мкг | 63.4% | 59.6% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0902 мг | 20 мг | 55.5% | 52.2% | 180 г |
| Ниацин | 9.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1049.61 мг | 2500 мг | 42% | 39.5% | 238 г |
| Кальций, Ca | 7.92 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12626 г |
| Кремний, Si | 5.941 мг | 30 мг | 19.8% | 18.6% | 505 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 7% | 1346 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10943 г |
| Сера, S | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 2020 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 26.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 49.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 829.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Йод, I | 35.65 мкг | 150 мкг | 23.8% | 22.4% | 421 г |
| Кобальт, Co | 29.706 мкг | 10 мкг | 297.1% | 279.2% | 34 г |
| Литий, Li | 1.584 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 13.3% | 711 г |
| Медь, Cu | 990.2 мкг | 1000 мкг | 99% | 93% | 101 г |
| Молибден, Mo | 5.941 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.49 мкг | 55 мкг | 93.6% | 88% | 107 г |
| Стронций, Sr | 33.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 113.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14425 г |
| Хром, Cr | 25.75 мкг | 50 мкг | 51.5% | 48.4% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.5545 мг | 12 мг | 4.6% | 4.3% | 2164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны обжаренные на растительном масле для начинки составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».