Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из бедра индейки с булгуром (Elementaree). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из бедра индейки с булгуром (Elementaree)

Томаты Черри [Globus] 50 г
Булгур, крупа 180 г
Шашлык из бедра индейки маринованный 365 г
Соль морская йодированная (Marbelle) 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из бедра индейки с булгуром (Elementaree)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.5 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.5% 691 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.2% 718 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.1% 1281 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.5% 690 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 51.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.37 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2064 мг 20 мг 6% 3.1% 1658 г
Макроэлементы
Калий, K 96.72 мг 2500 мг 3.9% 2% 2585 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 0.5% 9970 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 5.1% 1024 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27311 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3403 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 4.6% 1130 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3098 г
Марганец, Mn 0.7197 мг 2 мг 36% 18.7% 278 г
Медь, Cu 79.27 мкг 1000 мкг 7.9% 4.1% 1262 г
Молибден, Mo 0.629 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11129 г
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 0.5% 10129 г
Фтор, F 39.32 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10173 г
Цинк, Zn 0.4553 мг 12 мг 3.8% 2% 2636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из бедра индейки с булгуром (Elementaree) составляет 192,5 кКал.

  • Порция = 191 гр (367.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».