| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 27.2% | 484 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 27.7% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.826 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.26 мг | 90 мг | 39.2% | 51.5% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.426 мг | 15 мг | 16.2% | 21.3% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 59.1% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8279 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2416 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 14.2% | 930 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2209 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2255 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9977 г |
| Сера, S | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2879 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 34.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 182.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.913 мкг | 10 мкг | 29.1% | 38.2% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 13.1% | 996 г |
| Медь, Cu | 74.1 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.7% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 16.3% | 805 г |
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25229 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25349 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.448 мг | 12 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».