Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый торт

Банан 240 г
Рисовая мука диетическая 80 г
Кукурузная мука 60 г
Яйцо куриное 80 г
Мягкий Творог 0,1% [Valio] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Грецкий орех 10 г
Миндаль 10 г
Фруктоза [Фруктозов] 20 г
Земляника Быстрозамороженная [Вологодская Ягода] 100 г
Не определен! 30 г
Белок 40 г
Риккота [Избенка] 250 г
Творог Мягкий, Обезжиренный [Danone] 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.5 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.3% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.3% 903 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.7% 1395 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4147 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.629 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8641 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8523 г
Витамин Н, биотин 2.125 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9448 мг 20 мг 4.7% 3.1% 2117 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.84 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2636 г
Кальций, Ca 35.78 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2795 г
Кремний, Si 14.4 мг 30 мг 48% 31.5% 208 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2965 г
Натрий, Na 46.5 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2796 г
Сера, S 19.91 мг 1000 мг 2% 1.3% 5023 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.9% 1110 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2% 3352 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 5.5% 1195 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2653 г
Медь, Cu 35.77 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2796 г
Молибден, Mo 0.905 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7735 г
Никель, Ni 2.158 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 2.961 мкг 55 мкг 5.4% 3.5% 1857 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.1869 мг 12 мг 1.6% 1% 6421 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Банановый торт составляет 152,5 кКал.

  • Порция = 166 гр (253.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».