Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 8.6% 1576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.8% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.1% 12857 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1.4% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 9.3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 18.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 7.856 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 18.2% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6545 г
Витамин РР, НЭ 1.6985 мг 20 мг 8.5% 11.6% 1178 г
Макроэлементы
Калий, K 438 мг 2500 мг 17.5% 23.8% 571 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2967 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2055 г
Натрий, Na 339.58 мг 1300 мг 26.1% 35.5% 383 г
Сера, S 34.86 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2869 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 10.6% 1286 г
Хлор, Cl 579.53 мг 2300 мг 25.2% 34.3% 397 г
Микроэлементы
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 126.54 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 5.3% 2597 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 5.6% 2435 г
Кобальт, Co 4.544 мкг 10 мкг 45.4% 61.8% 220 г
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1353 г
Медь, Cu 123.75 мкг 1000 мкг 12.4% 16.9% 808 г
Молибден, Mo 8.79 мкг 70 мкг 12.6% 17.1% 796 г
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8100 г
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13459 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 24.2% 561 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3032 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».