| Филе цыпленка-бройлера, Розовка | 1090 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 15 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 17.2% | 284 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.3% | 589 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3648 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 107.9 мг | 500 мг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 17.1% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.923 мг | 2 мг | 46.2% | 22.5% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.708 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.4% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.172 мг | 15 мг | 14.5% | 7.1% | 691 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7357 мг | 20 мг | 73.7% | 35.8% | 136 г |
| Ниацин | 8.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.43 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1399 г |
| Натрий, Na | 479.32 мг | 1300 мг | 36.9% | 17.9% | 271 г |
| Сера, S | 266.06 мг | 1000 мг | 26.6% | 12.9% | 376 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 13.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 709.34 мг | 2300 мг | 30.8% | 15% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 9.567 мкг | 10 мкг | 95.7% | 46.5% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 979 г |
| Молибден, Mo | 14.37 мкг | 70 мкг | 20.5% | 10% | 487 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.223 мкг | 55 мкг | 49.5% | 24.1% | 202 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.77 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.8% | 2725 г |
| Хром, Cr | 23.84 мкг | 50 мкг | 47.7% | 23.2% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.4401 мг | 12 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.729 г | ~ | |||
| Валин | 1.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.861 г | min 16.8 г | 17% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные 10.08.2020 составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».