| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.8% | 848 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.8% | 523 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.1% | 667 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326 мкг | 900 мкг | 36.2% | 14.8% | 276 г |
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 16% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 43.64 мг | 500 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.003 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 2.6% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 5% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0834 мг | 20 мг | 10.4% | 4.3% | 960 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.47 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.5% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Кремний, Si | 58.595 мг | 30 мг | 195.3% | 80% | 51 г |
| Магний, Mg | 36.17 мг | 400 мг | 9% | 3.7% | 1106 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12184 г |
| Сера, S | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2153 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Хлор, Cl | 31.84 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.709 мкг | 10 мкг | 27.1% | 11.1% | 369 г |
| Литий, Li | 12.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 15.5% | 265 г |
| Медь, Cu | 178.31 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 7.3% | 561 г |
| Молибден, Mo | 5.077 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Никель, Ni | 3.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.319 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.5% | 751 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9219 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.1094 мг | 12 мг | 9.2% | 3.8% | 1082 г |
| Цирконий, Zr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.582 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.087 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.156 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 244 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».