| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Морковь (Пассерование) | 104 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 424 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 311 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.7% | 1810 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.6% | 556 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.9 мкг | 900 мкг | 23.8% | 24.5% | 421 г |
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 26.5% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 13% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 19.41 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 20% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.796 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 2.9% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 8.734 мкг | 50 мкг | 17.5% | 18% | 572 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.485 мг | 20 мг | 17.4% | 17.9% | 574 г |
| Ниацин | 2.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6720 г |
| Кремний, Si | 17.081 мг | 30 мг | 56.9% | 58.7% | 176 г |
| Магний, Mg | 44.05 мг | 400 мг | 11% | 11.3% | 908 г |
| Натрий, Na | 214.21 мг | 1300 мг | 16.5% | 17% | 607 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2879 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 13.4% | 772 г |
| Хлор, Cl | 346.02 мг | 2300 мг | 15% | 15.5% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 7.9% | 1303 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 6.5% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 6.876 мкг | 10 мкг | 68.8% | 70.9% | 145 г |
| Литий, Li | 1.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3352 мг | 2 мг | 16.8% | 17.3% | 597 г |
| Медь, Cu | 320.53 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 33.1% | 312 г |
| Молибден, Mo | 9.549 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14% | 733 г |
| Никель, Ni | 2.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.864 мкг | 55 мкг | 23.4% | 24.1% | 428 г |
| Стронций, Sr | 53.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7992 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.7% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.59 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2034 г |
| Цирконий, Zr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.22 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.349 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами 090820 составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».