| Минтай (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 65 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.6% | 661 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 43.93 мг | 500 мг | 8.8% | 6.2% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.273 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 27.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4642 мг | 20 мг | 17.3% | 12.2% | 577 г |
| Ниацин | 0.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 948 г |
| Кальций, Ca | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2574 г |
| Кремний, Si | 0.698 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 6.1% | 1159 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Сера, S | 135.6 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Хлор, Cl | 101.66 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2550 г |
| Йод, I | 44.9 мкг | 150 мкг | 29.9% | 21.1% | 334 г |
| Кобальт, Co | 10.581 мкг | 10 мкг | 105.8% | 74.6% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2186 г |
| Медь, Cu | 112.98 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2579 г |
| Никель, Ni | 4.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.03 мкг | 55 мкг | 18.2% | 12.8% | 548 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 381.68 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 6.7% | 1048 г |
| Хром, Cr | 30 мкг | 50 мкг | 60% | 42.3% | 167 г |
| Цинк, Zn | 1.0145 мг | 12 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.151 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».