| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.6% | 1854 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.7% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 23.2% | 526 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.5 мкг | 900 мкг | 21.2% | 25.9% | 472 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 23.8% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 24.3% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 18.88 мг | 500 мг | 3.8% | 4.6% | 2648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.394 мг | 5 мг | 27.9% | 34.1% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 15.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.3 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.29 мг | 90 мг | 81.4% | 99.5% | 123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 5.7% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 25.9% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7872 мг | 20 мг | 18.9% | 23.1% | 528 г |
| Ниацин | 3.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.07 мг | 2500 мг | 17.1% | 20.9% | 584 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6743 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 4.6% | 2630 г |
| Натрий, Na | 247.38 мг | 1300 мг | 19% | 23.2% | 526 г |
| Сера, S | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2776 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 12.8% | 950 г |
| Хлор, Cl | 390.56 мг | 2300 мг | 17% | 20.8% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
| Йод, I | 39.57 мкг | 150 мкг | 26.4% | 32.3% | 379 г |
| Кобальт, Co | 11.025 мкг | 10 мкг | 110.3% | 134.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1434 г |
| Медь, Cu | 383.7 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 46.9% | 261 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.1% | 4072 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.958 мкг | 55 мкг | 32.7% | 40% | 306 г |
| Стронций, Sr | 5.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37488 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 17.6% | 695 г |
| Цинк, Zn | 0.6303 мг | 12 мг | 5.3% | 6.5% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи обжаренные составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».