| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4% | 1750 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 13.4% | 526 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 46.73 мг | 500 мг | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.867 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 5.673 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9333 мг | 20 мг | 14.7% | 10.4% | 682 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% | 6.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 86.67 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.1% | 1154 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 63.4% | 111 г |
| Магний, Mg | 76 мг | 400 мг | 19% | 13.4% | 526 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3787 г |
| Сера, S | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 14.3% | 492 г |
| Хлор, Cl | 84.33 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% | 9% | 783 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 12% | 588 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 18.5% | 382 г |
| Медь, Cu | 220 мкг | 1000 мкг | 22% | 15.5% | 455 г |
| Молибден, Mo | 14.8 мкг | 70 мкг | 21.1% | 14.9% | 473 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.233 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.2% | 1701 г |
| Стронций, Sr | 112.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19048 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 5.6% | 1263 г |
| Цирконий, Zr | 11.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.785 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с кефиром составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».