Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный с овощами

Лук репчатый (Тушение) 60 г
Кабачок (Тушение) 290 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 90 г
Сметана 15% жирности 150 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Шницель свиной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.5% 1617 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.4% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 8.7% 1391 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 5.7% 2119 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3396 г
Витамин В4, холин 18.11 мг 500 мг 3.6% 4.4% 2761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.644 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6020 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 16.1% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4429 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6043 мг 20 мг 3% 3.6% 3310 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.54 мг 2500 мг 7.1% 8.6% 1416 г
Кальций, Ca 36.16 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2765 г
Кремний, Si 13.721 мг 30 мг 45.7% 55.3% 219 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4474 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10842 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6618 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 1.2% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 18.5% 653 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 6.4% 1883 г
Медь, Cu 50.05 мкг 1000 мкг 5% 6% 1998 г
Молибден, Mo 2.799 мкг 70 мкг 4% 4.8% 2501 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13480 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39409 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 6% 1984 г
Цинк, Zn 0.3442 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%

Энергетическая ценность Кабачок тушеный с овощами составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».