Мой здоровый рацион

Рецепт Микс индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Микс индейка

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Индейка, грудка, только мясо 500 г
Сердце Индейки [Индюшкин] 350 г
Печень Индейки [Индюшкин] 150 г
Желудки индейки 300 г
Шеи Цыплят-Бройлеров [Петруха] 700 г
Шпинат, сырой 80 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 80 г
Капуста цветная Hortex 80 г
Морковь, замороженная 80 г
Тыква 80 г
Кабачок, все сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 19.8% 472 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7% 1333 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2881 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 4.7% 2018 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 68.46 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 6.5% 1458 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 361.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 7.4% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 11% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 13.6% 690 г
Витамин В9, фолаты 8.741 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4576 г
Витамин В12, кобаламин 1.025 мкг 3 мкг 34.2% 32% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4975 г
Витамин D3, холекальциферол 0.201 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8380 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 10.6% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.8053 мг 20 мг 19% 17.8% 526 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 4.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.83 мг 2500 мг 6.5% 6.1% 1545 г
Кальций, Ca 9.42 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10616 г
Кремний, Si 0.69 мг 30 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Натрий, Na 54.53 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2384 г
Сера, S 111.57 мг 1000 мг 11.2% 10.5% 896 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 11.5% 813 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2091 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4264 г
Медь, Cu 63.75 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1569 г
Молибден, Mo 0.106 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 66038 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 12.037 мкг 55 мкг 21.9% 20.5% 457 г
Фтор, F 1.98 мкг 4000 мкг 202020 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.3358 мг 12 мг 11.1% 10.4% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.298 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.234 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Микс индейка составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 205 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок