Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные

Кальмар (Запекание) 700 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью 200 г
Морковь (Запекание) 70 г
Лук репчатый 70 г
Шампиньоны маринованные 100 г
Сметана 15% [Система Глобус] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14.7% 623 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.4% 2738 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 14.1% 648 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 14.7% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8.7% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 7.2% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 9.2% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 26.242 мкг 400 мкг 6.6% 6% 1524 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 24.2% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 8.7% 1057 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.0701 мг 20 мг 25.4% 23.3% 394 г
Ниацин 1.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.49 мг 2500 мг 9.4% 8.6% 1066 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 3% 3025 г
Кремний, Si 1.902 мг 30 мг 6.3% 5.8% 1577 г
Магний, Mg 62.54 мг 400 мг 15.6% 14.3% 640 г
Натрий, Na 149.23 мг 1300 мг 11.5% 10.5% 871 г
Сера, S 105.34 мг 1000 мг 10.5% 9.6% 949 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 21.1% 434 г
Хлор, Cl 29.74 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 6.22 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1716 г
Йод, I 88.94 мкг 150 мкг 59.3% 54.3% 169 г
Кобальт, Co 58.7 мкг 10 мкг 587% 537.5% 17 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.2319 мг 2 мг 11.6% 10.6% 862 г
Медь, Cu 957.12 мкг 1000 мкг 95.7% 87.6% 104 г
Молибден, Mo 13.596 мкг 70 мкг 19.4% 17.8% 515 г
Никель, Ni 7.198 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 22.524 мкг 55 мкг 41% 37.5% 244 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59347 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Цинк, Zn 1.3279 мг 12 мг 11.1% 10.2% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.088 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.385 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.139 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.357 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».