Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с банановым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с банановым кремом

Яйцо куриное 150 г
Творог 5% жирности 50 г
Рисовая мука, белая 20 г
Желатин пищевой 6 г
Банан 100 г
Творог 5% жирности 150 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с банановым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.7% 535 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 7.4% 919 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 9.6% 709 г
Витамин В4, холин 97.42 мг 500 мг 19.5% 13.2% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 7.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 20.844 мкг 400 мкг 5.2% 3.5% 1919 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 16% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 4.7% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 10.185 мкг 50 мкг 20.4% 13.8% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1865 мг 20 мг 15.9% 10.8% 628 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.05 мг 2500 мг 6.6% 4.5% 1524 г
Кальций, Ca 95.26 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1050 г
Кремний, Si 15.844 мг 30 мг 52.8% 35.8% 189 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1649 г
Натрий, Na 64.76 мг 1300 мг 5% 3.4% 2007 г
Сера, S 145.45 мг 1000 мг 14.5% 9.8% 688 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 13.8% 490 г
Хлор, Cl 105.17 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1638 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 4.5% 1517 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 26.7% 254 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4% 1688 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1098 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1248 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 22.648 мкг 55 мкг 41.2% 28% 243 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 32.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12251 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Цинк, Zn 0.5562 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.155 г min 16.8 г 12.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рулет с банановым кремом составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».