| Масло подсолнечное | 70 г |
| Вода | 900 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Картофель (Тушение) | 260 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.8% | 2054 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.6 мкг | 900 мкг | 22.5% | 26.7% | 444 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 28.8% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 14.93 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.676 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 15.5% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.74 мг | 90 мг | 14.2% | 16.8% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.007 мг | 15 мг | 13.4% | 15.9% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 39.7% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7364 мг | 20 мг | 8.7% | 10.3% | 1152 г |
| Ниацин | 1.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.36 мг | 2500 мг | 9% | 10.7% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4876 г |
| Кремний, Si | 8.049 мг | 30 мг | 26.8% | 31.8% | 373 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2740 г |
| Натрий, Na | 366.41 мг | 1300 мг | 28.2% | 33.5% | 355 г |
| Сера, S | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 5.9% | 1989 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 7.8% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 580 мг | 2300 мг | 25.2% | 29.9% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 5.7% | 2081 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.02 мкг | 10 мкг | 40.2% | 47.7% | 249 г |
| Литий, Li | 10.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 5% | 2404 г |
| Медь, Cu | 97.69 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.6% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 7.245 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12.3% | 966 г |
| Никель, Ni | 3.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6096 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 8.4% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.769 мг | 12 мг | 6.4% | 7.6% | 1560 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».