| Лук репчатый (Тушение) | 334 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1045 г |
| Подсолнечное масло | 39 г |
| Картофель (Тушение) | 1334 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 675 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.3% | 974 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.3% | 1366 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 29.7% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 31.74 мг | 500 мг | 6.3% | 6.3% | 1575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.246 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.8% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 5.6% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 1.721 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.4% | 2905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6906 мг | 20 мг | 8.5% | 8.5% | 1183 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.1% | 660 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 6998 г |
| Кремний, Si | 21.697 мг | 30 мг | 72.3% | 72.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1940 г |
| Натрий, Na | 289.76 мг | 1300 мг | 22.3% | 22.3% | 449 г |
| Сера, S | 100.09 мг | 1000 мг | 10% | 10% | 999 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 13.5% | 742 г |
| Хлор, Cl | 466.17 мг | 2300 мг | 20.3% | 20.3% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1741 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 5.477 мкг | 10 мкг | 54.8% | 54.9% | 183 г |
| Литий, Li | 32.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1083 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1847 г |
| Медь, Cu | 105.02 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.5% | 952 г |
| Молибден, Mo | 8.998 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.9% | 778 г |
| Никель, Ni | 6.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 37415 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6294 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 18.1% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое 10.08.2020 составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».