Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Льняная Мука [Компас Здоровья] 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая 1 tsp
Прованские Травы [Kamis] 6 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 16.5% 487 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3383 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 4.2% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.811 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 49322 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.064 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2422 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3743 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5343 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.35 мг 2500 мг 1% 0.8% 10267 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1% 8078 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.6% 13841 г
Натрий, Na 434.97 мг 1300 мг 33.5% 27% 299 г
Сера, S 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4798 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 2.2% 3653 г
Хлор, Cl 665.35 мг 2300 мг 28.9% 23.3% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3267 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Кобальт, Co 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 9.6% 844 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1978 г
Медь, Cu 17.9 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5587 г
Молибден, Mo 2.504 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2796 г
Селен, Se 3.167 мкг 55 мкг 5.8% 4.7% 1737 г
Фтор, F 49.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8143 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.1415 мг 12 мг 1.2% 1% 8481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 77 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».