Мой здоровый рацион

Рецепт рулеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулеты из индейки

Индейки 1 кат. (Жарка) 740 г
Сыр адыгейский 54 г
Опята 250 г
Способ приготовления

филе индейки отбить, положить грибы, сыр, свернуть в рулетик и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.1% 422 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.8% 400 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3644 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.6% 672 г
Витамин В4, холин 131.03 мг 500 мг 26.2% 13.4% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.6% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 7.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 11.732 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17301 г
Витамин РР, НЭ 16.3373 мг 20 мг 81.7% 41.7% 122 г
Макроэлементы
Калий, K 296.51 мг 2500 мг 11.9% 6.1% 843 г
Кальций, Ca 48.68 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2054 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 3% 1690 г
Натрий, Na 75.5 мг 1300 мг 5.8% 3% 1722 г
Сера, S 247.4 мг 1000 мг 24.7% 12.6% 404 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 13.4% 380 г
Хлор, Cl 84.84 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2711 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1445 г
Кобальт, Co 14.14 мкг 10 мкг 141.4% 72.1% 71 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 84.25 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1187 г
Молибден, Mo 27.338 мкг 70 мкг 39.1% 19.9% 256 г
Хром, Cr 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 10.6% 482 г
Цинк, Zn 2.5503 мг 12 мг 21.3% 10.9% 471 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулеты из индейки составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».