| Пшеничная закваска левито | 73 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 268 г |
| Вода | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 8.5% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 38.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 13.9% | 328 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5490 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 8.7% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 5.3% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.935 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3% | 1542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| бета Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9168 мг | 20 мг | 14.6% | 6.7% | 686 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 39.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.24 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3782 г |
| Кремний, Si | 0.472 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6356 г |
| Магний, Mg | 75.97 мг | 400 мг | 19% | 8.7% | 527 г |
| Натрий, Na | 468.41 мг | 1300 мг | 36% | 16.4% | 278 г |
| Сера, S | 79.49 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.6% | 1258 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 11.4% | 399 г |
| Хлор, Cl | 721.35 мг | 2300 мг | 31.4% | 14.3% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.133 мг | 18 мг | 11.9% | 5.4% | 844 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.6% | 1802 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.2403 мг | 2 мг | 112% | 51.1% | 89 г |
| Медь, Cu | 235.21 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 10.7% | 425 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2% | 2275 г |
| Никель, Ni | 0.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.75 мкг | 55 мкг | 61.4% | 28% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9933 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.4681 мг | 12 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 1.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы на левито составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».