| Капуста белокочанная (Жарка) | 279 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 49 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.1% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.1% | 909 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 15.6% | 1508 г |
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 18.5% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 26.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 16.16 мг | 500 мг | 3.2% | 7.6% | 3094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 24.2% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 11.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.519 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.2% | 3803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.18 мг | 90 мг | 16.9% | 40% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.29 мкг | 10 мкг | 102.9% | 243.8% | 97 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 10.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 15.4% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.4 мкг | 120 мкг | 68.7% | 162.8% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7526 мг | 20 мг | 8.8% | 20.9% | 1141 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.73 мг | 2500 мг | 11.1% | 26.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 10% | 2376 г |
| Кремний, Si | 13.3 мг | 30 мг | 44.3% | 105% | 226 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 9.7% | 2463 г |
| Натрий, Na | 69.55 мг | 1300 мг | 5.4% | 12.8% | 1869 г |
| Сера, S | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 9% | 2632 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 18.2% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 112.88 мг | 2300 мг | 4.9% | 11.6% | 2038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 9.7% | 2436 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 3.184 мкг | 10 мкг | 31.8% | 75.4% | 314 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 14.7% | 1617 г |
| Медь, Cu | 236.81 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 56.2% | 422 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 14.2% | 1660 г |
| Никель, Ni | 3.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.736 мкг | 55 мкг | 15.9% | 37.7% | 630 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48485 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.8% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.734 мг | 12 мг | 6.1% | 14.5% | 1635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.645 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустка составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».