Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 325 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Какао-порошок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.4% 685 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.8% 778 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 6.8% 548 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.7% 645 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 5.4% 684 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.7% 647 г
Витамин В4, холин 143.22 мг 500 мг 28.6% 10.6% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 6.9% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.293 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 4.2% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2104 г
Витамин Н, биотин 11.381 мкг 50 мкг 22.8% 8.4% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0432 мг 20 мг 15.2% 5.6% 657 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.98 мг 2500 мг 8.2% 3% 1214 г
Кальций, Ca 43.99 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 1.2% 3015 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 3.4% 1088 г
Натрий, Na 77.22 мг 1300 мг 5.9% 2.2% 1684 г
Сера, S 117.83 мг 1000 мг 11.8% 4.4% 849 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 8% 465 г
Хлор, Cl 94.23 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.38 мкг ~
Железо, Fe 3.128 мг 18 мг 17.4% 6.4% 575 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 2.4% 1531 г
Кобальт, Co 6.015 мкг 10 мкг 60.2% 22.3% 166 г
Марганец, Mn 0.4394 мг 2 мг 22% 8.1% 455 г
Медь, Cu 348.27 мкг 1000 мкг 34.8% 12.9% 287 г
Молибден, Mo 9.862 мкг 70 мкг 14.1% 5.2% 710 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 17.538 мкг 55 мкг 31.9% 11.8% 314 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 51.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7820 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1792 г
Цинк, Zn 1.3159 мг 12 мг 11% 4.1% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».