Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб

Семена льна 70 г
Сметана 40% жирности 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.6 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.6% 594 г
Жиры 31 г 56 г 55.4% 15.3% 181 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 12.6% 220 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5213 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 7% 397 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Лютеин + Зеаксантин 217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.587 мг 1.5 мг 39.1% 10.8% 256 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 4.5% 616 г
Витамин В4, холин 181.19 мг 500 мг 36.2% 10% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 5.7% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 34.762 мкг 400 мкг 8.7% 2.4% 1151 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 3.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 3.1% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1% 2679 г
гамма Токоферол 6.65 мг ~
дельта Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 10.648 мкг 50 мкг 21.3% 5.9% 470 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.761 мг 20 мг 13.8% 3.8% 724 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.24 мг 2500 мг 14.5% 4% 690 г
Кальций, Ca 131.19 мг 1000 мг 13.1% 3.6% 762 г
Магний, Mg 138.38 мг 400 мг 34.6% 9.6% 289 г
Натрий, Na 81.81 мг 1300 мг 6.3% 1.7% 1589 г
Сера, S 151.63 мг 1000 мг 15.2% 4.2% 660 г
Фосфор, P 321.1 мг 800 мг 40.1% 11.1% 249 г
Хлор, Cl 91.71 мг 2300 мг 4% 1.1% 2508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.186 мг 18 мг 17.7% 4.9% 565 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 2.1% 1302 г
Кобальт, Co 4.848 мкг 10 мкг 48.5% 13.4% 206 г
Марганец, Mn 0.842 мг 2 мг 42.1% 11.6% 238 г
Медь, Cu 451.9 мкг 1000 мкг 45.2% 12.5% 221 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 1.7% 1633 г
Селен, Se 23.171 мкг 55 мкг 42.1% 11.6% 237 г
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13249 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2632 г
Цинк, Zn 2.0438 мг 12 мг 17% 4.7% 587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 2.189 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.7 г от 0.9 до 3.7 г 208.1% 57.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.86 мг max 300 мг
Кампестерол 15 мг ~
Стигмастерол 3.667 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.341 г min 16.8 г 49.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.671 г от 11.2 до 20.6 г 95.3% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.633 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 361,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».