| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Перец сладкий зеленый | 1000 г |
| Морковь | 85 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 15.7% | 1041 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.5% | 1429 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.7 мкг | 900 мкг | 28.1% | 46% | 356 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 49.4% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 10% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 25.28 мг | 500 мг | 5.1% | 8.3% | 1978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 27.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.401 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.4% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 36.7% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.58 мг | 90 мг | 100.6% | 164.6% | 99 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 5.4% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0856 мг | 20 мг | 10.4% | 17% | 959 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.28 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.4% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9579 г |
| Кремний, Si | 1.527 мг | 30 мг | 5.1% | 8.3% | 1965 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 5.6% | 2978 г |
| Натрий, Na | 22.23 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.8% | 5848 г |
| Сера, S | 72.87 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.9% | 1372 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 15.2% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 4.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 51339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 9.8% | 1654 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 35.2% | 464 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 9.8% | 1657 г |
| Медь, Cu | 91.63 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 15.1% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 1.018 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.5% | 6876 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.24 мкг | 55 мкг | 9.5% | 15.5% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46674 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.6% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.851 мг | 12 мг | 15.4% | 25.2% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный Говяжий Фарш составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».