Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей и грибами

Картофель (Жарка) 2500 г
Оливковое масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Шампиньоны (Жарка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.5% 731 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.5% 3733 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.6% 1610 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.2% 1111 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.7% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.8% 1029 г
Витамин В4, холин 25.62 мг 500 мг 5.1% 4.6% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 20.8% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 18.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 8.371 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4778 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 9.9% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5576 г
Витамин Н, биотин 3.852 мкг 50 мкг 7.7% 7% 1298 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.9812 мг 20 мг 24.9% 22.6% 402 г
Ниацин 5.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 588.04 мг 2500 мг 23.5% 21.4% 425 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 0.9% 9756 г
Кремний, Si 35.783 мг 30 мг 119.3% 108.5% 84 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 9.8% 930 г
Натрий, Na 20.89 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6223 г
Сера, S 106.1 мг 1000 мг 10.6% 9.6% 943 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 12.8% 707 г
Хлор, Cl 66.76 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 105.77 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 5.5% 1650 г
Йод, I 8.89 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1687 г
Кобальт, Co 9.067 мкг 10 мкг 90.7% 82.5% 110 г
Литий, Li 54.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1395 г
Медь, Cu 234.59 мкг 1000 мкг 23.5% 21.4% 426 г
Молибден, Mo 8.998 мкг 70 мкг 12.9% 11.7% 778 г
Никель, Ni 3.541 мкг ~
Рубидий, Rb 357.3 мкг ~
Селен, Se 12.627 мкг 55 мкг 23% 20.9% 436 г
Стронций, Sr 8.65 мкг ~
Титан, Ti 7.13 мкг ~
Фтор, F 57.97 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6900 г
Хром, Cr 15.42 мкг 50 мкг 30.8% 28% 324 г
Цинк, Zn 0.7412 мг 12 мг 6.2% 5.6% 1619 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картошка с курицей и грибами составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».