| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.2% | 3167 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 16.3% | 229 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 6.6% | 566 г |
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 16.84 мг | 500 мг | 3.4% | 1.3% | 2969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.724 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 8.1% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.342 мг | 15 мг | 75.6% | 28.1% | 132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.043 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2447 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 2.7% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2567 мг | 20 мг | 6.3% | 2.3% | 1591 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.18 мг | 2500 мг | 17.1% | 6.3% | 584 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3322 г |
| Кремний, Si | 2.684 мг | 30 мг | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1473 г |
| Натрий, Na | 928.77 мг | 1300 мг | 71.4% | 26.5% | 140 г |
| Сера, S | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 1.9% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 1525.38 мг | 2300 мг | 66.3% | 24.6% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1403 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 11.625 мкг | 10 мкг | 116.3% | 43.2% | 86 г |
| Литий, Li | 12.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 3.1% | 1190 г |
| Медь, Cu | 213.89 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Молибден, Mo | 16.732 мкг | 70 мкг | 23.9% | 8.9% | 418 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.515 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.7% | 2187 г |
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44593 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2324 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 14.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.78 г | min 16.8 г | 34.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра баклажанная составляет 269,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».