| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 36.7% | 1053 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.7 мкг | 900 мкг | 13.9% | 53.7% | 722 г |
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 59.1% | 653 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 8.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 14.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.6% | 8448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 59.5% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 5.8% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 121.2% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6025 мг | 20 мг | 3% | 11.6% | 3320 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.49 мг | 2500 мг | 8.6% | 33.2% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 34.72 мг | 1000 мг | 3.5% | 13.5% | 2880 г |
| Кремний, Si | 27.871 мг | 30 мг | 92.9% | 358.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 14.3% | 2710 г |
| Натрий, Na | 69.92 мг | 1300 мг | 5.4% | 20.8% | 1859 г |
| Сера, S | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 11.2% | 3434 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 14.7% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 128.25 мг | 2300 мг | 5.6% | 21.6% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 12.4% | 3087 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 123.9% | 311 г |
| Литий, Li | 4.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 29.3% | 1310 г |
| Медь, Cu | 72.91 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 28.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 7.244 мкг | 70 мкг | 10.3% | 39.8% | 966 г |
| Никель, Ni | 9.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.3% | 16923 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.7% | 14301 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 30.5% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.3874 мг | 12 мг | 3.2% | 12.4% | 3098 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.053 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».