| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.8% | 1382 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.9 мкг | 900 мкг | 21.3% | 20.2% | 469 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 19.7% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 41.1 мг | 500 мг | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.804 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 35.7% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.616 мкг | 10 мкг | 56.2% | 53.2% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 2.055 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.9% | 2433 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6982 мг | 20 мг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.39 мг | 2500 мг | 12.7% | 12% | 790 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2601 г |
| Кремний, Si | 22.762 мг | 30 мг | 75.9% | 71.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Натрий, Na | 917.47 мг | 1300 мг | 70.6% | 66.8% | 142 г |
| Сера, S | 63.48 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1575 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 12.3% | 769 г |
| Хлор, Cl | 1348.82 мг | 2300 мг | 58.6% | 55.4% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1489 г |
| Йод, I | 12.03 мкг | 150 мкг | 8% | 7.6% | 1247 г |
| Кобальт, Co | 37.672 мкг | 10 мкг | 376.7% | 356.4% | 27 г |
| Литий, Li | 22.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 13.4% | 703 г |
| Медь, Cu | 172.36 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 16.3% | 580 г |
| Молибден, Mo | 11.774 мкг | 70 мкг | 16.8% | 15.9% | 595 г |
| Никель, Ni | 11.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.762 мкг | 55 мкг | 17.7% | 16.7% | 563 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4571 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 29.3% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.5838 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».