Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки с чиа

Йогурт 90 г
Чиа 10 г
Яйцо куриное 50 г
Кукурузная мука 15 г
Рисовая мука, белая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.7% 950 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.3% 1500 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2% 3238 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.1% 1247 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин В4, холин 70.21 мг 500 мг 14% 9% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.278 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17559 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.9% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8523 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 7.2% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2158 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.22 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5529 г
Кальций, Ca 16.11 мг 1000 мг 1.6% 1% 6207 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 1% 6400 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3493 г
Сера, S 53.85 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1857 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 4.9% 1301 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.6% 2486 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2698 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 17.8% 360 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1850 г
Медь, Cu 33.89 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2951 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4199 г
Селен, Se 9.786 мкг 55 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 2% 3200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с чиа составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».