Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб из минд и льняной муки на сметане (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб из минд и льняной муки на сметане (копия)

Мука Миндальная [Borges] 135 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 10 г
Яйцо куриное 263 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Сметана 35% Качугская 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из минд и льняной муки на сметане (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 5.7% 463 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 15.5% 169 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.6% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 4.3% 617 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 5.168 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 288.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 4.3% 619 г
Витамин В4, холин 189.38 мг 500 мг 37.9% 9.9% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 5.2% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 36.951 мкг 400 мкг 9.2% 2.4% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 5% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 3.1% 849 г
Витамин D3, холекальциферол 1.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 1.2% 2128 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.287 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1888 мг 20 мг 0.9% 0.2% 10593 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.54 мг 2500 мг 4% 1% 2487 г
Кальций, Ca 46.48 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2151 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 0.6% 4723 г
Натрий, Na 86.95 мг 1300 мг 6.7% 1.8% 1495 г
Сера, S 76.97 мг 1000 мг 7.7% 2% 1299 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 4.2% 630 г
Хлор, Cl 9.99 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 1.6% 1650 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20408 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Медь, Cu 46.24 мкг 1000 мкг 4.6% 1.2% 2163 г
Молибден, Mo 0.819 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8547 г
Селен, Se 17.767 мкг 55 мкг 32.3% 8.5% 310 г
Фтор, F 2.92 мкг 4000 мкг 0.1% 136986 г
Цинк, Zn 0.8896 мг 12 мг 7.4% 1.9% 1349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.22 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.225 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 1.37 г ~
14:0 Миристиновая 0.564 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.108 г min 16.8 г 24.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.409 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.934 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб из минд и льняной муки на сметане (копия) составляет 381 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».