| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 1000 г |
| Свинина, вырезка (На пару) | 410 г |
| Лук репчатый (На пару) | 150 г |
| Кабачок (На пару) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 20.5% | 463 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 16.7% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 50.06 мг | 500 мг | 10% | 9.5% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 10.3% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 21.4% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.599 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4533 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6587 мг | 20 мг | 28.3% | 26.9% | 353 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4968 г |
| Кремний, Si | 8.782 мг | 30 мг | 29.3% | 27.9% | 342 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1729 г |
| Натрий, Na | 132.98 мг | 1300 мг | 10.2% | 9.7% | 978 г |
| Сера, S | 166.22 мг | 1000 мг | 16.6% | 15.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 17.4% | 545 г |
| Хлор, Cl | 114.09 мг | 2300 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2217 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 19.1% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3584 г |
| Медь, Cu | 61.4 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.4% | 2186 г |
| Никель, Ni | 2.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.879 мкг | 55 мкг | 23.4% | 22.2% | 427 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25823 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.2021 мг | 12 мг | 10% | 9.5% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки на пару из индейки и кабачка составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».