| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.6% | 415 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11% | 514 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 6.1% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 8.3% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.607 мг | 20 мг | 13% | 7.3% | 767 г |
| Бетаин | 4.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.9% | 813 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 1071 мг | 1300 мг | 82.4% | 46.5% | 121 г |
| Сера, S | 114.2 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 8.1% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.1% | 1389 г |
| Селен, Se | 15.4 мкг | 55 мкг | 28% | 15.8% | 357 г |
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.3 мг | 12 мг | 10.8% | 6.1% | 923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.224 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.9% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 77.2% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.355 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.836 г | min 16.8 г | 40.7% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сервелат из индейки составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».