Мой здоровый рацион

Рецепт Японский омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японский омлет

Яйцо куриное 4 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Индейка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 12.4% 524 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.6% 560 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 11.8% 550 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 11.5% 563 г
Витамин В4, холин 150.28 мг 500 мг 30.1% 19.5% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 12.5% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 8.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.861 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5088 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 16.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.295 мкг 10 мкг 13% 8.4% 772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3906 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 11.061 мкг 50 мкг 22.1% 14.3% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.497 мг 20 мг 22.5% 14.6% 445 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.39 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1559 г
Кальций, Ca 108.65 мг 1000 мг 10.9% 7.1% 920 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Натрий, Na 162.93 мг 1300 мг 12.5% 8.1% 798 г
Сера, S 170.74 мг 1000 мг 17.1% 11.1% 586 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 15.9% 407 г
Хлор, Cl 181.96 мг 2300 мг 7.9% 5.1% 1264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.8% 1115 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1293 г
Кобальт, Co 5.289 мкг 10 мкг 52.9% 34.2% 189 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Медь, Cu 69.29 мкг 1000 мкг 6.9% 4.5% 1443 г
Молибден, Mo 3.796 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1844 г
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 23.042 мкг 55 мкг 41.9% 27.1% 239 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 31.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12804 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2128 г
Цинк, Zn 1.3614 мг 12 мг 11.3% 7.3% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.052 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты 0.98 г ~
Аланин 0.736 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.749 г min 16.8 г 22.3% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.296 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Японский омлет составляет 154,6 кКал.

  • Порция = 363 гр (561.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок