Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты с печенью

Печень куриная (Варка) 124 г
Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 48 г
Маринованная морская капуста 130 г
Способ приготовления

ингридиенты порезать и смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 16.7% 710 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 2.6% 4639 г
Органические кислоты 17.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5405.7 мкг 900 мкг 600.6% 713.3% 17 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.672 мг 1.8 мг 37.3% 44.3% 268 г
Витамин В4, холин 129.56 мг 500 мг 25.9% 30.8% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 26% 458 г
Витамин В9, фолаты 109.001 мкг 400 мкг 27.3% 32.4% 367 г
Витамин В12, кобаламин 7.433 мкг 3 мкг 247.8% 294.3% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 9.1% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 4.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1% 13043 г
Витамин Н, биотин 3.546 мкг 50 мкг 7.1% 8.4% 1410 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6081 мг 20 мг 33% 39.2% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 546.53 мг 2500 мг 21.9% 26% 457 г
Кальций, Ca 37.51 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2666 г
Магний, Mg 87.13 мг 400 мг 21.8% 25.9% 459 г
Натрий, Na 264.69 мг 1300 мг 20.4% 24.2% 491 г
Сера, S 125.09 мг 1000 мг 12.5% 14.8% 799 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 20.9% 569 г
Хлор, Cl 294.76 мг 2300 мг 12.8% 15.2% 780 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Железо, Fe 13.223 мг 18 мг 73.5% 87.3% 136 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.9% 4144 г
Кобальт, Co 8.689 мкг 10 мкг 86.9% 103.2% 115 г
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 9.5% 1255 г
Медь, Cu 191.08 мкг 1000 мкг 19.1% 22.7% 523 г
Молибден, Mo 27.235 мкг 70 мкг 38.9% 46.2% 257 г
Селен, Se 29.669 мкг 55 мкг 53.9% 64% 185 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35746 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 11.4% 1044 г
Цинк, Zn 3.1633 мг 12 мг 26.4% 31.4% 379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из морской капусты с печенью составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».