| Куриный фарш | 350 г |
| Лук репчатый (На пару) | 70 г |
| Чеснок (На пару) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 15.2% | 315 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 5.2% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 8.8% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 81.64 мг | 500 мг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 14.5% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 17.7% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.377 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 11845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 12% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7229 мг | 20 мг | 38.6% | 18.5% | 259 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 759.25 мг | 2500 мг | 30.4% | 14.6% | 329 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4340 г |
| Кремний, Si | 1.416 мг | 30 мг | 4.7% | 2.3% | 2119 г |
| Магний, Mg | 33.09 мг | 400 мг | 8.3% | 4% | 1209 г |
| Натрий, Na | 82.48 мг | 1300 мг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Сера, S | 254.32 мг | 1000 мг | 25.4% | 12.2% | 393 г |
| Фосфор, P | 258.7 мг | 800 мг | 32.3% | 15.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 3.6% | 1313 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.658 мкг | 10 мкг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Литий, Li | 0.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 2.7% | 1773 г |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 0.957 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7315 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.228 мкг | 55 мкг | 25.9% | 12.4% | 387 г |
| Фтор, F | 8.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 2.2434 мг | 12 мг | 18.7% | 9% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.562 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 2.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.861 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».