| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр пармезан, нарезанный | 50 г |
| Треска (Припускание) | 1000 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.9% | 524 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 16.3% | 479 г |
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 15.5% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.76 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 10504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 8.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.26 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.472 мкг | 3 мкг | 49.1% | 38.4% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 6.9% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 9.041 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.1% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4234 мг | 20 мг | 27.1% | 21.2% | 369 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 87.89 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.9% | 1138 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 5.4% | 1447 г |
| Натрий, Na | 172.25 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.4% | 755 г |
| Сера, S | 197.15 мг | 1000 мг | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 168.2 мг | 800 мг | 21% | 16.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 258.5 мг | 2300 мг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2936 г |
| Йод, I | 117.64 мкг | 150 мкг | 78.4% | 61.3% | 128 г |
| Кобальт, Co | 26.472 мкг | 10 мкг | 264.7% | 206.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.2% | 1860 г |
| Медь, Cu | 147.15 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 11.5% | 680 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1210 г |
| Селен, Se | 1.071 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5135 г |
| Фтор, F | 611.27 мкг | 4000 мкг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Хром, Cr | 47.76 мкг | 50 мкг | 95.5% | 74.6% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.146 мг | 12 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Треска под сливочным соусом (128 ккал) составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».