Хлеб пшеничный из обойной муки | 230 г |
Сахар песок | 60 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
Пищевая сода | 0.3 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 261.7 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.7% | 1434 г |
Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.9% | 778 г |
Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 7.6% | 502 г |
Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 8.6% | 444 г |
Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 6029 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 3.2% | 1199 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.7% | 1047 г |
Витамин В9, фолаты | 17.086 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2341 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 4.1% | 939 г |
Витамин Н, биотин | 1.413 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3539 г |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.5 мг | 20 мг | 17.5% | 6.7% | 571 г |
Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 145.69 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.2% | 1716 г |
Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3915 г |
Кремний, Si | 1.446 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2075 г |
Магний, Mg | 43.7 мг | 400 мг | 10.9% | 4.2% | 915 г |
Натрий, Na | 259.11 мг | 1300 мг | 19.9% | 7.6% | 502 г |
Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 7.5% | 512 г |
Хлор, Cl | 631.26 мг | 2300 мг | 27.4% | 10.5% | 364 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 43.37 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.96 мг | 18 мг | 16.4% | 6.3% | 608 г |
Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 7% | 543 г |
Марганец, Mn | 1.0608 мг | 2 мг | 53% | 20.3% | 189 г |
Медь, Cu | 174.83 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 6.7% | 572 г |
Молибден, Mo | 10.971 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6% | 638 г |
Селен, Se | 4.029 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.8% | 1365 г |
Фтор, F | 38.34 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10433 г |
Цинк, Zn | 0.8737 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 24.774 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
Валин | 0.004 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.004 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
Аланин | 0.003 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.002 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 14.57 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.231 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.893 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто цельнозерновое составляет 261,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».