Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный омлет

Яйцо куриное (Жарка) 7 Штука
Куркума, молотая 1 tsp
Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.8% 521 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.8% 400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.8 мкг 900 мкг 19.3% 9.9% 518 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 9.3% 552 г
Витамин В4, холин 121.22 мг 500 мг 24.2% 12.4% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 7.4% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.082 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3967 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 16.3% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин D, кальциферол 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 5.8% 875 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3836 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 9.656 мкг 50 мкг 19.3% 9.9% 518 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9381 мг 20 мг 9.7% 5% 1032 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.96 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1366 г
Кальций, Ca 241.37 мг 1000 мг 24.1% 12.3% 414 г
Кремний, Si 9.778 мг 30 мг 32.6% 16.7% 307 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2243 г
Натрий, Na 396.6 мг 1300 мг 30.5% 15.6% 328 г
Сера, S 167.15 мг 1000 мг 16.7% 8.6% 598 г
Фосфор, P 249.7 мг 800 мг 31.2% 16% 320 г
Хлор, Cl 244.56 мг 2300 мг 10.6% 5.4% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 4.6% 1115 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1861 г
Кобальт, Co 5.103 мкг 10 мкг 51% 26.1% 196 г
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Медь, Cu 66.61 мкг 1000 мкг 6.7% 3.4% 1501 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 19.417 мкг 55 мкг 35.3% 18.1% 283 г
Фтор, F 27.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14620 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Цинк, Zn 1.8074 мг 12 мг 15.1% 7.7% 664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.412 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.597 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 2.675 г ~
Пролин 1.16 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.188 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 0.926 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.75 г min 16.8 г 28.3% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Сырный омлет составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 349 гр (681.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов