Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные дольки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные дольки мои

Картофель 707 г
Чеснок 37 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные дольки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.2 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 8.2% 755 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.5% 833 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 8.4% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин В4, холин 19.81 мг 500 мг 4% 2.5% 2524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 6.7% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 16.8% 372 г
Витамин В9, фолаты 13.227 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3024 г
Витамин C, аскорбиновая 33.28 мг 90 мг 37% 23.1% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 5.4% 1156 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1564 мг 20 мг 15.8% 9.9% 634 г
Ниацин 2.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 943.11 мг 2500 мг 37.7% 23.5% 265 г
Кальций, Ca 31.49 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3176 г
Кремний, Si 81.295 мг 30 мг 271% 169.2% 37 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 6.2% 1004 г
Натрий, Na 9.55 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13613 г
Сера, S 57.29 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1746 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 8% 780 г
Хлор, Cl 96.6 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1433.2 мкг ~
Бор, B 189.1 мкг ~
Ванадий, V 241.95 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1134 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1691 г
Кобальт, Co 8.872 мкг 10 мкг 88.7% 55.4% 113 г
Литий, Li 125.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.3444 мг 2 мг 17.2% 10.7% 581 г
Медь, Cu 238.05 мкг 1000 мкг 23.8% 14.9% 420 г
Молибден, Mo 15.128 мкг 70 мкг 21.6% 13.5% 463 г
Никель, Ni 9.55 мкг ~
Рубидий, Rb 816.1 мкг ~
Селен, Se 1.64 мкг 55 мкг 3% 1.9% 3354 г
Стронций, Sr 15.05 мкг ~
Фтор, F 49.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8109 г
Хром, Cr 19.61 мкг 50 мкг 39.2% 24.5% 255 г
Цинк, Zn 0.6707 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1789 г
Цирконий, Zr 4.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 1.9 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Картофельные дольки мои составляет 160,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».