| Гречневая крупа ядрица | 180 г |
| Куриная грудка (филе) | 410 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Обжарить лук, морковь, затем добавить туда нарезанное мясо и обжарить вместе. Добавить перец и помидоры все обжарить вместе. Гречку промыть разложить сверху на овощи и мясо, залить горячей водой, чтобы гречку скрыло, добавить специи любые, лавровый лист, зелень, накрыть крышкой и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 13.3% | 608 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.5% | 2333 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.7% | 690 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.7 мкг | 900 мкг | 27.9% | 22.6% | 359 г |
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 24% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 46.14 мг | 500 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 12.7% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 19.8% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.8% | 2847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29 мг | 90 мг | 32.2% | 26.1% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7768 мг | 20 мг | 23.9% | 19.4% | 419 г |
| Ниацин | 5.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.92 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6720 г |
| Кремний, Si | 20.38 мг | 30 мг | 67.9% | 55% | 147 г |
| Магний, Mg | 79.16 мг | 400 мг | 19.8% | 16% | 505 г |
| Натрий, Na | 28.14 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4620 г |
| Сера, S | 117.38 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 14.1% | 574 г |
| Хлор, Cl | 53.91 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.848 мкг | 10 мкг | 58.5% | 47.4% | 171 г |
| Литий, Li | 12.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 14.7% | 552 г |
| Медь, Cu | 185.5 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 15.1% | 539 г |
| Молибден, Mo | 13.902 мкг | 70 мкг | 19.9% | 16.1% | 504 г |
| Никель, Ni | 4.518 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.484 мкг | 55 мкг | 19.1% | 15.5% | 525 г |
| Стронций, Sr | 55.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5819 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 20.3% | 398 г |
| Цинк, Zn | 1.091 мг | 12 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Цирконий, Zr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом и овощами составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».