Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок 1000 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Нарезать кружочками сред.толщины, посыпать солью, оставить на 30 минут, промыть. Жарить под крышкой на 2.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.7% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7% 2407 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.2% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 6.3% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.7% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 18.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 27.778 мкг 400 мкг 6.9% 11.5% 1440 г
Витамин C, аскорбиновая 29.76 мг 90 мг 33.1% 55.1% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 2.2% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 2.7% 6297 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 11.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.3889 мг 20 мг 6.9% 11.5% 1440 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.22 мг 2500 мг 18.9% 31.4% 529 г
Кальций, Ca 29.76 мг 1000 мг 3% 5% 3360 г
Кремний, Si 59.524 мг 30 мг 198.4% 330.1% 50 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 7.5% 2240 г
Натрий, Na 3.97 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 32746 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 5% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 7.3% 2267 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 36.3% 458 г
Марганец, Mn 0.2262 мг 2 мг 11.3% 18.8% 884 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 15.1% 1096 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 12.3% 1357 г
Никель, Ni 2.183 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13854 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45819 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 6% 2793 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».