| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 380 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 194 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 12 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 380 г |
| Баклажан | 188 г |
| Кабачок | 235 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.1% | 894 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.5% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.7% | 1059 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 11.8% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.37 мг | 500 мг | 8.3% | 11.2% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 18.1% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 24.2% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.581 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.4 мг | 90 мг | 37.1% | 50.1% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 1.462 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.9% | 3420 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0461 мг | 20 мг | 15.2% | 20.5% | 657 г |
| Ниацин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.78 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.8% | 807 г |
| Кальций, Ca | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5020 г |
| Кремний, Si | 14.972 мг | 30 мг | 49.9% | 67.4% | 200 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 13.1% | 1032 г |
| Натрий, Na | 26.23 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 4956 г |
| Сера, S | 91.04 мг | 1000 мг | 9.1% | 12.3% | 1098 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 14.1% | 966 г |
| Хлор, Cl | 59.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 8.5% | 1597 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 6.395 мкг | 10 мкг | 64% | 86.5% | 156 г |
| Литий, Li | 27.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 10.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 115.08 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15.5% | 869 г |
| Молибден, Mo | 8.268 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.9% | 847 г |
| Никель, Ni | 5.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.783 мкг | 55 мкг | 12.3% | 16.6% | 811 г |
| Фтор, F | 55.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7231 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 27.7% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.769 мг | 12 мг | 6.4% | 8.6% | 1560 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй с котлетами из грудки составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».