Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы 09.08.2020г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы 09.08.2020г.

Курица 2 кат. (Жарка котлеты) 429 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 87 г
Приправа для птицы 8 г
Кунжут 14 г
Горчица столовая 5 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Лук репчатый (Жарка) 168 г
Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Хлеб домашний лето 2020г. 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы 09.08.2020г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.9% 547 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7% 933 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.3% 1991 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.4% 1931 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1216 г
Витамин В4, холин 63.33 мг 500 мг 12.7% 8.3% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 10.9% 599 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 7% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Витамин Н, биотин 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 12.2% 534 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 7.3356 мг 20 мг 36.7% 23.9% 273 г
Ниацин 3.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.99 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1168 г
Кальций, Ca 64.08 мг 1000 мг 6.4% 4.2% 1561 г
Кремний, Si 4.229 мг 30 мг 14.1% 9.2% 709 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 6.4% 1009 г
Натрий, Na 97.23 мг 1300 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Сера, S 136.69 мг 1000 мг 13.7% 8.9% 732 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 11.7% 556 г
Хлор, Cl 117.48 мг 2300 мг 5.1% 3.3% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.282 мг 18 мг 12.7% 8.3% 789 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2669 г
Кобальт, Co 8.216 мкг 10 мкг 82.2% 53.5% 122 г
Литий, Li 1.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.5214 мг 2 мг 26.1% 17% 384 г
Медь, Cu 146.89 мкг 1000 мкг 14.7% 9.6% 681 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1654 г
Никель, Ni 3.877 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 14.823 мкг 55 мкг 27% 17.6% 371 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 76.96 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5198 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 6.9% 947 г
Цинк, Zn 1.8054 мг 12 мг 15% 9.8% 665 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 1.121 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.201 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 2.28 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.853 мг ~
бета Ситостерол 4.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.491 г min 16.8 г 14.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы 09.08.2020г. составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 26 гр (40 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».