Мой здоровый рацион

Рецепт Тортеллони Ricota e Spinaci Nonna mia. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортеллони Ricota e Spinaci Nonna mia

Яйцо куриное (Варка) 20 г
Шпинат (На пару) 28 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 24 г
Подсолнечное масло 5 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортеллони Ricota e Spinaci Nonna mia".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.6% 916 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.1% 700 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.2% 687 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 10.5% 405 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.977 мг 5 мг 19.5% 8.3% 512 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4% 1059 г
Витамин В4, холин 45.3 мг 500 мг 9.1% 3.9% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15.481 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2584 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 3.9% 1094 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.315 мг 15 мг 15.4% 6.6% 648 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1610 г
Витамин К, филлохинон 101.6 мкг 120 мкг 84.7% 36% 118 г
Витамин РР, НЭ 0.8056 мг 20 мг 4% 1.7% 2483 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.29 мг 2500 мг 9% 3.8% 1110 г
Кальций, Ca 68.35 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Кремний, Si 10.725 мг 30 мг 35.8% 15.2% 280 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Натрий, Na 45.69 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2845 г
Сера, S 46.68 мг 1000 мг 4.7% 2% 2142 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 4% 1067 г
Хлор, Cl 33.02 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 3.235 мг 18 мг 18% 7.7% 556 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2568 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 7.9% 537 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.1943 мг 2 мг 9.7% 4.1% 1029 г
Медь, Cu 18.71 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5345 г
Молибден, Mo 2.005 мкг 70 мкг 2.9% 1.2% 3491 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 5.924 мкг 55 мкг 10.8% 4.6% 928 г
Стронций, Sr 14.03 мкг ~
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22548 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4167 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 1.4% 3173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.755 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.516 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.045 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тортеллони Ricota e Spinaci Nonna mia составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».