| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Кешью | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 19.4% | 1429 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308 мкг | 900 мкг | 34.2% | 95% | 292 г |
| бета Каротин | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 103.1% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 15.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 13.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.188 мкг | 400 мкг | 6.5% | 18.1% | 1527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.25 мг | 90 мг | 35.8% | 99.4% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 6.7% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.767 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.2% | 6519 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 17.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7259 мг | 20 мг | 3.6% | 10% | 2755 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 27.2% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.2% | 3814 г |
| Кремний, Si | 11.618 мг | 30 мг | 38.7% | 107.5% | 258 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 21.1% | 1318 г |
| Натрий, Na | 34.31 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.2% | 3789 г |
| Сера, S | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 5.6% | 5120 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 13.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 52.99 мг | 2300 мг | 2.3% | 6.4% | 4340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 18.3% | 1524 г |
| Йод, I | 85.5 мкг | 150 мкг | 57% | 158.3% | 175 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 54.2% | 513 г |
| Литий, Li | 5.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 21.4% | 1291 г |
| Медь, Cu | 109.11 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 30.3% | 917 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 21.4% | 1306 г |
| Никель, Ni | 3.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.4% | 4396 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8047 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.5% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4175 мг | 12 мг | 3.5% | 9.7% | 2874 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из брокколи сыроед составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».