| Свинина, пашина (брюшина) | 910 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чабер, молотый | 10 г |
| Майонез сметанный 67 % | 55 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 777.4 ккал | 1684 ккал | 46.2% | 5.9% | 217 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 2.2% | 589 г |
| Жиры | 79.5 г | 56 г | 142% | 18.3% | 70 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 0.6% | 2222 г |
| Вода | 2.8 г | 2273 г | 0.1% | 81179 г | |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.3% | 4737 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 0.3% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 27.686 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.543 мг | 1.5 мг | 36.2% | 4.7% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 2.4% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 178571 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 0.9% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 1.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.646 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 24301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.136 мкг | 3 мкг | 37.9% | 4.9% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.2% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 1.4% | 914 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.394 мг | 20 мг | 32% | 4.1% | 313 г |
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.99 мг | 2500 мг | 11.3% | 1.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 46.9 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.6% | 2132 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 0.4% | 3103 г |
| Натрий, Na | 619.2 мг | 1300 мг | 47.6% | 6.1% | 210 г |
| Сера, S | 131.06 мг | 1000 мг | 13.1% | 1.7% | 763 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 2.4% | 528 г |
| Хлор, Cl | 886.92 мг | 2300 мг | 38.6% | 5% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 1% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.3% | 4484 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 1.1% | 1202 г |
| Медь, Cu | 96.03 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 1.2% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 1.634 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.3% | 4284 г |
| Селен, Se | 10.937 мкг | 55 мкг | 19.9% | 2.6% | 503 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4766 мг | 12 мг | 12.3% | 1.6% | 813 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 16.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 33.94 г | min 16.8 г | 202% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 31.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина (подчеревок марин. под шашлык) в духорвке составляет 777,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».