| Судак, приготовленный на жару | 40 г |
| Минтай, приготовленный на жару | 60 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Цветная капуста жареная по 1-238 | 60 г |
| Сливки 31% жирности | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.9% | 884 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 18.1% | 580 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 15.9% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 22.43 мг | 500 мг | 4.5% | 4.7% | 2229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 6.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.254 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 32.2% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 8.9% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5171 мг | 20 мг | 7.6% | 8% | 1318 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.75 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 62.09 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.5% | 1611 г |
| Кремний, Si | 1.552 мг | 30 мг | 5.2% | 5.5% | 1933 г |
| Магний, Mg | 32.27 мг | 400 мг | 8.1% | 8.5% | 1240 г |
| Натрий, Na | 374.82 мг | 1300 мг | 28.8% | 30.4% | 347 г |
| Сера, S | 84.33 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.9% | 1186 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 14.9% | 712 г |
| Хлор, Cl | 347.8 мг | 2300 мг | 15.1% | 15.9% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5% | 2128 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 14.1% | 745 г |
| Медь, Cu | 75.47 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.5% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.75 мкг | 55 мкг | 19.5% | 20.6% | 512 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.4134 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лизин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Амур составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».